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主料
辅料
具体步骤
1.鸡一只,清理干净。
2.鸡切块,姜切丝,辣椒切丝。
3.油烧开,倒进鸡肉炒片刻。
4.倒进半瓶白醋。
5.煮30分钟,途中加盐。
6.放进辣椒和姜丝,花椒粉煮入味。
7.调入味精提鲜。
8.出锅。
烹饪技巧
试学的东安鸡
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