好吃的腰果反沙芋。这是一个什么样的食物呢,好像光听名字的话还不能猜出来。嘿嘿,先卖个关子吧。其实那就是一款好吃的甜点呢,平时我就喜欢吃这一类的小零食,好吃脆脆的吃不腻,而且自己在家里的时候就可以做,我没事的时候就喜欢做这些呢。
主料
腰果 :100芋头 :1个
辅料
糖 :1杯油 :适量
水 :1杯
葱 :3根
具体步骤
1.先把腰果炸好,备用,小心不要炸焦了
2.芋头切好放入油锅中炸
3.备两个一模一样的碗,水8分满,糖10分满,不过姐姐不喜欢太甜,糖就没弄太多
4.将糖水熬制如图所示
5.放入切碎的葱花,糖水要足够粘稠
6.倒入腰果,用勺子翻拌一下
7.倒入炸好的芋头,不停地翻拌
8.这个过程很磨人,要坚持,一定要不断地翻拌,反沙就是这么产生的
9.装盘,反沙出来了,太好吃了,姐姐出手就是这么牛
1、熬制糖水特别重要,要有耐心哦。