反沙芋头怎么做简单又美味

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大香芋 ：500
糖 ：200
水 ：90ml

辅料

具体步骤

1. 把香芋切成中指厚的长条状。

2. 用热油炸到表面微黄捞起。用筷子插进芋头，感觉不硬能一插到底，就盛起沥干油备用。

3. 水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。

4. 下芋头翻炒，关火。用风扇对着锅不停翻炒，让糖浆均匀包裹芋头，直到糖变白色停止翻炒，上碟。

5. 芋头内粉外甜，香脆可口。