荀瓜青椒作为一道家常的青菜 制作起来非常省时而且省力,青菜食材一定要洗干净,方便下刀。第二步用花椒,姜,红辣椒爆香后就可以进行食材的烹炒了,放入切好的 荀瓜,盐,老抽,醋,蚝油,可以不按照顺序的放到菜上面,而青椒的味道比较长遂,留在放鸡精前面放进锅中。
主料
荀瓜 :2根辅料
青椒 :1个姜,花椒,辣椒 :适量
具体步骤
1.清洗食材
2.将荀瓜青椒切片,姜切碎
3.热锅凉油,放入花椒,姜,红辣椒,炒香
4.倒入荀瓜,翻炒
5.加入盐,老抽,醋,蚝油,翻炒均匀
6.然后加入青椒翻炒
7.最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅