欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 澳洲牛肉(不带筋的瘦肉为宜)切粒后上浆备用、火龙果和猕猴桃切粒备用,火龙果外壳洗净,留作盛器;
2. 起油锅,待油至三成时倒入上好浆的澳洲牛肉粒略加煸炒,加入调料至八成熟;
3. 倒入水果粒一起煸炒,然后装入火龙果壳即成。
烹饪技巧
牛肉粒上完薄浆后入锅烹调时应大火爆炒,牛肉粒表面将形成一层焦脆的保护膜,防止肉汁流失。
图文推荐
相关文章