香浓的土豆红烧肉的做法怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
土豆 ：3个

辅料

八角 ：2个
老抽 食盐 五香粉 白糖 ：1勺
桂皮 ：1个
三奈 ：2个
植物油 ：适量

具体步骤

炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖

炒至白糖融化成焦糖色

五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色

在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味

加入老抽、料酒、加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟

土豆削切块用清水泡着

放入土豆，调入盐

炖至土豆软糯，大火收汁

烹饪技巧

最后收汁不用收的很干，稍微留一些汤汁，成菜更好吃。