爆炒韭菜北极虾怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

北极虾 ：适量
韭菜 ：适量
小红辣椒 ：适量
香葱 ：适量
茶油 ：适量

辅料

盐 ：适量
绍酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 韭菜切段、香葱切圈、小红辣椒切圈。

2. 北极虾自然解冻用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。

3. 锅内放油烧热，煸炒北极虾，加入盐、鸡精2分钟（北极虾是已经煮熟再解冻的虾，不要炒的时间过长，容易变老）。

4. 放入韭菜段、红椒圈、香葱末，迅速煸炒至韭菜变软出锅即可。