今天给大家介绍的是一道地地道道的家常菜哦,这道菜的名字叫做美味的蒜香鲤鱼。这道菜是食材大家都是随处可见的哦,就是鱼,这都是可以在市场上买得到的哦,而且这道菜的做法还是很简单的,很适合用来招待自己的朋友和家人的,有兴趣的朋友可以试试的!
主料
鲤鱼 :1000辅料
蒜 :10葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
耗油 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
香醋 :适量
红椒粒 :适量
鲜酱油 :适量
植物油 :适量
具体步骤
鲤鱼宰杀,准备蒜子,
鲤鱼改花刀
.锅里加水,放入鱼,
放入葱姜片,2克盐,
放入料酒,
大火煮,煮开后改小火煮5分钟,
蒜切成末,
蒜放入碗里,加入蚝油香醋
加入白糖,
加入味极鲜酱油
拌匀,
锅里放半勺油烧热,
把煮好的鱼放盘子里
把调好蒜末淋在鱼身上,淋上热油,撒红椒粒,