家常肘花小炒怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪前肘半个 ：适量
青红椒两个 ：适量
姜丝适量 ：适量
花椒粉适量 ：适量
酱油适量 ：适量
水淀粉适量 ：适量
盐适量 ：适量

辅料

味精 ：适量

具体步骤

1. 肘子切丁，青红椒切丁。

2. 锅热油，先把肉丁滑熟。

3. 锅留底油，煸香姜丝，加半小勺花椒粉。

4. 加滑熟的肉丁和青红椒丁翻炒，淋酱油翻炒均匀，加适量盐调味。

5. 出锅前加水淀粉勾芡，焖一会，撒味精出锅。