泰式鸡脯沙拉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：2块
莱姆 ：2个
酪梨 ：1个
绿色沙拉菜叶 ：适量

辅料

鱼露 ：适量
香矛 ：适量
葱白 ：适量

具体步骤

1. 鸡肉用中火炙烤5—6分钟。同时，挤80毫升莱姆汁备用。

2. 鸡肉熟后，切成细条，放在碗里，注入莱姆汁、甜椒酱及鱼露，用汤匙拌匀待用。

3. 葱白切细；香茅去皮切碎；薄荷切成4汤匙细末，加到鸡肉中拌匀。

4. 酪梨去皮切片，排放在4个餐盘里。用半个柠檬挤汁；柠檬汁洒在酪梨上以防变色。

5. 沙拉菜叶洗净，与酪梨片一起排放在餐盘上。把鸡肉舀到沙拉上即可。