「美味可口」蓝莓果酱怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冷冻蓝莓 ：600公克
麦芽糖 ：150公克
细砂糖 ：120公克
柠檬 ：1个
水 ：100cc

辅料

具体步骤

1. 柠檬洗净榨出果汁备用。

2. 冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。

3. 先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。