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主料
辅料
具体步骤
1. 鳕鱼块化冻后去鳞洗净备用
2. 薄荷叶洗净,留一半备用;
3. 用盐、黄酒、胡椒粉、蒜末、姜末及薄荷叶将鳕鱼两面抹匀,腌制20-30分钟;
4. 腌好的鳕鱼包入锡纸中,烤箱预热200度烤20分钟
5. 鳕鱼装盘,将另一半薄荷叶洒在上面即可
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