主料
猪排带点油肉的 ：6-8块辅料
鸡蛋 ：2个香料若干（由于是秘制具体就不说了） ：适量
淀粉 ：涂满为止
老抽 ：少许
糖 ：少许
料酒 ：适量
具体步骤
1. 帮猪排洗净后做个按摩
2. 开水里飞一下水去味
3. 放入打匀的鸡蛋及各种香料和佐料
4. 油锅加热后放入腌制到点的猪排炸
5. 炸至金黄色出锅香味四溢
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自制蔡氏秘制炸猪排怎么做简单又美味
香飘屋
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