这道甜蜜的红豆马蹄点心 里面的马蹄粉是属于一种植物马蹄，含有丰富的维生素b和c，对身体还是很好的，可以补充我们身体所缺失的营养物质，在早餐时间来一块马蹄糕还可以起到去火的功效，加入黄豆以后香味儿更加的浓郁，口感也更好。
主料
马蹄粉 ：适量辅料
红糖 ：适量具体步骤
将红豆浸泡一夜。将泡好的红豆洗干净，加没过红豆两倍的水量，煮开，转小火煮1小时左右。
煮至红豆轻轻一捏就碎就可以了。准备好马蹄粉，我一直都用这个品牌的马蹄粉，很好用。锅里加入500克清水、116克红片糖，将糖水煮沸，备用。
趁煮糖水时，做生浆。将125克马蹄粉倒入干净的碗里，加入180的水。
搅拌均匀，成无颗粒状态。糖水煮好后取出。将四分之一的糖水倒到步骤7调好的生浆中，不断搅拌。再将搅拌均匀的马蹄浆倒进锅里的糖水中，边倒边搅拌均匀，这个动作要快速进行（我动作还不够快，有点结团了）。
加入红豆。搅拌均匀。倒入模具，用刮刀按平。锅里加水，烧开后大火蒸20分钟。蒸好后，取出，冷却。待冷却后倒扣出来。切块享用，冷藏后食用风味更佳。
