主料
瘦猪肉 ：400大圆青椒 ：2个
辅料
姜 ：少许花椒 ：少许
蒜 ：少许
辣椒 ：少许
盐 ：1
豆瓣酱 ：1
具体步骤
1. 猪肉切成丝，加入花椒粉，姜丝，酱油，芡粉腌制五分钟。
2. 青椒切丝。姜切片，蒜切泥，花椒辣椒预备着。
3. 油适量，倒入蒜姜花椒辣椒炒香。再倒入腌制好的肉丝翻炒。
4. 肉炒至变色，倒入青椒，加入两勺豆瓣酱。继续翻炒，最后关火加入少许盐起锅。（因为豆瓣酱是很咸的，而且肉腌制过了，所以盐巴要控制好。）
青椒大个儿圆圆的那种不辣，尖长的比较辣。看自己口味来选择。
