健康的虾酱炒饭怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米 ：1杯
虾仁 ：10只
鸡蛋 ：2个
芹菜 ：1株
红葱头末 ：少许
虾膏 ：10公克
椰奶 ：50cc
葱花 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将米洗净，蒸熟备用。

2. 将虾仁炒熟；蛋打散，煎熟后切丝；芹菜切段；红葱头末炸香备用。

3. 热锅下油，先爆香虾膏，再倒入椰奶拌匀，稍微煮香，加入熟虾仁及饭炒匀。

4. 加入芹菜段、葱花及少许鸡粉拌炒，起锅后撒上蛋丝及炸红葱头末即可。