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主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄打匀,加玉米油,桔泥拌匀,筛入过筛2次的低粉拌匀。
2. 蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
3. 蛋黄蛋白拌匀。入模,震出气泡。
4. 烤箱预热160度。中下层,上下火,160度,50分钟。
5. 出炉立刻倒扣,凉透脱模。
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