主料
牛肉片 :适量鸡蛋 :适量
黄瓜 :适量
泡菜 :适量
辅料
辣酱 :适量酱肉包 :适量
没有酱肉包加入 辣椒 葱姜 花椒 大料 等 :适量
具体步骤
1. 锅中放入调料,如图。
2. 加热水,牛肉。一起煮,大火。
3. 去浮沫。
4. 因为是肉片,很快就会熟。把多出来的水乘出浇在荞麦面上,这里没有那种冷面。我就用的超市的荞麦面。口感还可以。有的话用中国的!
5. 热水泡一下马上用冷水冲凉。
6. 准备一个盘子,放入酱油和胡椒粉少许。
7. 把牛肉片充分的粘。
8. 准备其他的材料,黄瓜丝,泡菜,鸡蛋切开。
9. 放入韩国辣酱,最好加入苹果和梨在里面。太贵了。。买不起。。。三十一个苹果。。。
10. 这步很关键,煮肉的水浇在上面,最好是凉透的水。浇一半,喜欢的都放。
11. 最后放点芝麻,我又放了两块炸豆腐。