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10-15分钟。在做朝鲜冷面之前,需要把冷面放入冷水浸泡一夜。这样在煮冷面的时间就不用太久,一旦时间过长面就会烂掉,一夹就会断。在做朝鲜冷面时,还要注意汤头和拌料。其中拌料里最不能少的就是泡菜,泡菜甜脆甜脆的和四川的辣白菜还是有区别的。
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