主料
面条 :吃多少做多少胡萝卜 :一个
杏鲍菇 :半个
腊肉 :肥瘦各少量
番茄 :一个
辅料
花生酱 :一勺辣椒酱 :一勺
大蒜 :适量
具体步骤
1. 准备阶段。腊肉瘦的切丁,肥的切末。胡萝卜、杏鲍菇切丁。大蒜拍碎。番茄剥皮切碎!
2. 锅里放水,放入面条,水要比较多,这样面条才不会沾到一起。煮到面条略硬捞起来沥干,可以用筷子拨一拨!
3. 锅里放少许油,五分热放入腊肉和大蒜,炒香,放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒一分钟。加入番茄,用锅铲压一压挤出茄汁。然后放入花生酱和辣椒酱,微火调汁,
4. 装盘!可以吃啦!
5. 拌一拌
1,番茄要剥皮,开水烫一下就好了2,我是边煮面边准备材质,几分钟搞定,哈哈!3,我是就地取材,肉味爽口鲜嫩多汁,这是我搭配的原则,其实黄瓜也很不错哦,还可以配一些配色的东西,我比较懒,也是自己吃,味道对了就好!