主料
鲩鱼腩 ：1000辅料
白糖 ：20盐 ：40
白酒 ：10
生抽 ：50
1.新鲜鱼腩
2.用清水洗一下
3.串上绳子
4.挂起将水滴干
5.白酒
6.加入白酒、盐、白糖、生抽淹制10小时
7.晒干的鱼砍成小块加入酱油少许、白糖少许隔水蒸10分钟
淹制的时间和淹制时配料的分量要准确一些
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简单易做的腊鱼怎么做简单又美味
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