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主料
辅料
具体步骤
1.腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干,腊肠切片
2.把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食用油和料酒
3.接着把腊肠放上面
4.锅里水开后放盘蒸15分钟即可
烹饪技巧
这个是腊味合蒸改良版,喜欢腊肉的再加腊肉一起蒸味道很美两种食材都有咸味了,我为了保持它原有的味道,就没再放其它调料了!喜欢吃辣椒和豆豉的也可以放点上去一起蒸.
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