主料
培根 :100洋葱 :200
鲜鱿鱼 :150
泡发木耳 :30
辅料
油 :适量粟米粉 :适量
日本蚝油 :适量
白砂糖 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.食材:培根、洋葱、泡发木耳和鲜鱿鱼
2.鱿鱼择洗干净,切刀花培根清水冲洗一下,切条洋葱去衣,切丝
3.准备芡汁(日本蚝油、粟米粉、砂糖和清水拌匀)
4.热锅,放入培根
5.煎至双面金黄
6.铲出待用
7.鱿鱼焯烫一遍
8.铲出待用
9.热油锅,爆香洋葱
10.放入木耳
11.放入鱿鱼
12.倒入芡汁,煸炒食材熟
13.放入培根,炒匀
14.熄火盛出
鱿鱼炒先焯烫一遍,可保持口感。