丝瓜洋葱炒鲜鱿 的主要食材是丝瓜、洋葱和鱿鱼。夏天如果想换换口味或者是不知道要煮什么、吃什么,那就试试这道菜吧。丝瓜清凉爽口,洋葱味甜而且可以去鱿鱼的腥味,鱿鱼最好用腌制过的,炒出来味道更好。当这道菜成为你的家常便饭时,你会爱不释手的。
主料
洋葱 :1个丝瓜 :1根
鱿鱼 :1条
辅料
花生油 :5茶匙酱油 :2茶匙
盐 :3
白糖 :2
料酒 :1/2茶匙
蚝油 :1茶匙
具体步骤
准备好食材
丝瓜剥皮,然后冲洗干净
洋葱、丝瓜切成小块
鱿鱼用刀切出花纹
切出花纹后,再切小块。用盐、料酒调味,腌制10分钟
下油锅,把丝瓜、洋葱炒香
翻炒几遍后,加上少许盐调味
接着加进鱿鱼,一同翻炒
最后加上酱油、白糖、蚝油调味,翻炒至熟即可
1.鱿鱼腌制过,炒出来好吃。