欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.蟹洗净,改刀用些料酒俺一会
2.准备香料
3.青红椒改刀
4.锅里油热下蟹炒去水份
5.加姜蒜翻炒出香味
6.加紫苏,料酒去味。盛出备用
7.锅里余油爆香干辣椒
8.下青红椒段炒香
9.倒入炒好的蟹。出锅前,加入香菜翻炒均匀。
烹饪技巧
蟹炒前用料酒俺一会可以去除味。蟹本身就很鲜美了所以不用加太多调料
图文推荐
相关文章