番茄丝瓜肉沫酸辣汤,这是一道包含番茄、丝瓜、肉沫的酸辣汤,是不是觉得食材特别丰富,不光是食材丰富它的制作过程也很简单,在大家吃饭前上这样一道酸辣汤可以给客人开开胃,从而使得大家吃饭的氛围更加愉快,在夏天没有食欲的时候喝上这样一碗汤也能勾起食欲呢。
主料
番茄 :1丝瓜 :1
肉沫 :20
鸡蛋 :1
火腿肠 :1
辅料
葱 :适量姜 :适量
醋 :适量
红辣椒 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
具体步骤
将番茄,丝瓜火腿切好备用。丝瓜切片。葱,生姜,辣椒切好备用。
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
熟透后,加入煎蛋,适量盐,鸡精,醋,香油,关火