素传统凉面怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油面 ：200g
素火腿 ：3片
小黄瓜 ：1/4条
红萝卜 ：15g
美生菜 ：15g
芝麻酱 ：2大匙

辅料

具体步骤

1. 取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起，再沖泡冷水后沥干。

2. 取一盘，放上作法1的油面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。

3. 3将素火腿切丝；小黄瓜、红萝卜、美生菜洗净后切丝，泡冷水备用。

4. 取一盘，将作法2的油面置于盘中，再铺上作法3的材料，最后淋上芝麻酱汁即可。