紫薯培根焗饭怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米饭 ：1大碗
紫薯 ：1个
培根 ：3片
玉米粒 ：适量
豌豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

黄油 ：10
黑胡椒粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 紫薯去皮切块上锅蒸熟；

2. 蒸熟的紫薯压成泥；

3. 玉米粒、豌豆洗净；胡萝卜切粒；

4. 奶酪切条；

5. 培根切碎；洋葱切碎；

6. 热锅，加入培根炒香盛出待用；

7. 锅中加入黄油融化，倒入洋葱炒香；

8. 然后加入玉米、豌豆、胡萝卜炒匀；

9. 加入培根炒匀；

10. 倒入米饭炒匀；加胡椒粉调味炒匀后，关火；加少许奶酪拌匀；

11. 烤碗刷点油，先在底层铺上紫薯泥；

12. 加入炒饭压实；

13. 铺上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。