在人饥饿的时候,或者未曾感到饥饿,身体却需要高能量和高热量来维持身体机能的时候,甜品往往是最佳的选择,芝士培根焗薯泥,丝滑的薯泥口感,芝士之间的黏连,还有培根的作为肉类的补充,这样一份满满的能量甜品,能够迅速满足人对食物的需求。老少皆宜哦
主料
土豆 :300培根 :150
玉米 :80
青豆 :50
辅料
黄油· :10具体步骤
1.先来煮杂蔬。将一小段胡萝卜切丁,和青豆粒玉米粒一起放在锅中小火炖煮至软烂。(有现成的三者混合的杂蔬包就更省事了)
2,两个土豆去皮切小块,放在锅中隔水蒸,蒸至筷子可以轻松插进即可。两条培根切小块。
3.将蒸好的土豆块放在烤碗中,用压薯器或者勺子压成土豆泥
4.煮好的杂蔬粒捞出,滤去水份,放在土豆泥中,另外加入一半切好的培根、10g黄油、50g牛奶、两勺盐、适量黑胡椒粉,拌匀。
5.用勺子将土豆泥表面抹平整。此时200度预热烤箱。马苏里拉切丝,均匀地撒在土豆泥上面。
6.放入预热好的烤箱,中下层,上下火200度烘烤20分钟,烤至表面马苏里拉芝士有深焦色出现。在上面撒上剩下的培根。再撒上一层马苏里拉芝士。
7烘烤完成后取出,适量西兰花切小小朵,在沸水中焯一下,然后插在马苏里拉芝士上面做装饰。即成。