主料
辅料
酱油 ：适量白糖 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：干辣椒
具体步骤
1. 臭桂鱼几滴料酒去腥 如锅油煎至表皮略脆捞出
2. 放入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 炒香
3. 青红椒加入 加料酒 酱油 糖 醋 炒成卤汁
4. 将桂鱼加入 慢火闷至入味
臭桂鱼未经烹饪味道极臭厨房除味工作要做好。。。
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黄山臭桂鱼怎么做简单又美味
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