主料
出前一叮方便面 :2包鸡蛋 :1只
中个洋葱丝 :1个
香肠片 :4条左右
蒜蓉 :2汤匙
青椒丝 :1个
辅料
油 :适量(汁料)沙茶酱 :2汤匙
(汁料)糖 :1/2茶匙
(汁料)蚝油 :1汤匙
(汁料)即食面麻油 :2包
(汁料)水 :1汤匙
具体步骤
1. 将方便面先煮至8成熟(面仍然硬心,可以用筷子一根根夹起),立即过冷水,沥水备用。
2. 快火下油起锅,爆香蒜蓉,再加洋葱下少许盐炒软,加香肠炒香。
3. 加入青椒炒香,再加入汁料和即食面快手用筷子拌匀装盘,再将蛋用少许油煎成半生熟,放在面上即成。