炖兔肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

兔肉 ：500

辅料

酱油 ：150
大葱 ：10
姜 ：5
大蒜（白皮） ：8
八角 ：3
植物油 ：10
甜面酱 ：20
料酒 ：10

具体步骤

1. 将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；

2. 坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；

3. 把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。