凉拌肉皮冻怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉皮冻 ：200g

辅料

蒜 ：2个
醋 ：适量
剁椒 ：适量
生抽 ：适量
凉开水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备肉皮冻。

2.将肉皮冻切成小块，摆在盘子里。

3.蒜捣成泥，和剁椒混合在碗里。

4.倒入少许凉开水，加入适量盐和生抽，醋，搅拌均匀。

5.将调好的料汁倒在肉皮冻上即可。

烹饪技巧

剁椒含有盐，所以调汁的时候根据口味放盐或者不放。