好吃的火锅肥肠怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

火锅肥肠，可以调节肾脏平衡，补充肾气，是一道很滋补的菜。这道菜制作起来并不是很困难，家庭主妇多下点功夫应该可以掌握。这道菜关键是火候的掌握，要是太过火的话，这道菜的效用也会降低，而且口感不佳。下面来具体介绍一下这道菜的主要制作方法。

主料

肥肠 ：200

辅料

洋葱 ：20

具体步骤

1.肥肠煮好切好

2.姜蒜辣椒切好

3.油热放肥肠炒，加花椒料酒姜蒜辣椒酱油，再放火锅底料

4.加水煮一会儿

5.放配菜，起锅时放葱

烹饪技巧

煮肥肠别盖锅盖。爱吃辣的使劲放小辣椒！