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主料
辅料
具体步骤
1.猪瘦肉切小粒。
2.酸豆角过一遍水备用。
3.锅中放油加入猪肉粒翻炒。
4.肉粒变色后倒入酸豆角。
5.炒三四分钟后加盐。
6.翻炒均匀即可。
烹饪技巧
腌制酸豆角时我加了蒜末及姜末,所以味道更好。肉末改为肉粒吃起来更过瘾。
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