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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿洗净切丁
2.瘦肉洗净切丁,用料酒和酱油腌制15分钟
3.蒜去皮和青椒洗净切碎
4.锅烧热,放少许油
5.放肉丁和蒜碎爆香
6.放青椒碎炒熟,盛出
7.放入西红柿丁翻炒
8.翻炒成糊状
9.放入炒好的肉丁和青椒丁
10.翻炒均匀
11.放盐
12.放味精
13.翻炒几下,就做好了
烹饪技巧
炒西红柿丁时,要用锅铲多压压,不要放水哦。
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