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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切厚片
2.浸泡过的虾米
3.锅内烧油,放入虾米后放入姜末和蒜末
4.加水烧沸
5.水沸后倒入冬瓜片煮至熟
6.放盐
7.放小葱,稍微煮一下即可
8.出锅
烹饪技巧
虾米最好是提前用开水浸泡半个小时后再清洗几遍。
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