超喜欢的韭菜鸡蛋饼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
面粉 ：50
韭菜 ：1小把

辅料

五香粉 ：适量
火腿肠 ：1根
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。还有面粉。

2.韭菜洗净切碎，加入少许盐，腌一小会。

3.打入鸡蛋。

4.加入面粉。

5.加入清水，调均。再加入少许盐和五香粉，调匀，火腿肠也切丁加入，调匀。

6.锅加热，再加入油。

7.倒入准备好的面糊，摊匀。这时的火力不能太旺。使其凝固。

8.翻面，中火烧熟。

9.装盘。可以加上自己喜欢的番茄蒋吃。

烹饪技巧

面糊调的不能太厚，也不能太稀。跟酸奶的厚度差不多。这样摊出的鸡蛋饼就不会太厚，也容易成型。