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主料
辅料
具体步骤
1.将炖熟的鸡肉去皮去骨。
2.撕成小块,晾干。
3.装入保鲜袋,用擀面杖碾碎。
4.然后用手撕成小碎丝,越细小越好。
5.倒入面包机,放入盐、糖、生抽及老抽,开启果酱功能。
6.程序结束后,倒出,晾凉。
7.成品,冷藏密封保存。
烹饪技巧
尽量手撕的细碎点,炒至干湿度满意即可。
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