肉松（鸡肉松）是非常好的的一种肉松，而且肉松的用法特别的多，特别的好用，可以单独吃它，也可以用在一些食物上作为搭配，也可以直接用来食用，味道特别的好，有肉独特的味道，而且十分的营养，十分的好吃，做法也是不复杂的，来学习吧这道肉松（鸡肉松）。
主料
鸡肉 ：500辅料
姜 ：适量花椒 ：适量
大葱 ：适量
白糖 ：适量
橄榄油 ：适量
具体步骤
原料图。
猪里脊切小块。
用花椒煮水焯水捞出沥干
加入葱姜煮到一捏就碎。
捞出来控水晾凉。
用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。
加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。
没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄，其实正常是淡黄色。
倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。
