DIY酸菜鱼块怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白鲢鱼 ：一条
酸菜 ：一包

辅料

鸡精 ：一勺
生抽 ：半汤匙
大蒜 ：三瓣
泡椒 ：四个
花椒粒 ：适量
香葱 ：一小把
盐 ：五勺
生姜 ：五片

具体步骤

1.鲢鱼处理干净，剁成大块，加入生粉，盐，鸡精，十三香拌匀腌制十分钟

2.把酸菜切片，生姜切丝，大蒜拍散切粒，香葱切段，泡椒切粒备用

3.锅里烧油下葱姜蒜辣椒和酸菜翻炒两分钟

4.加入清水烧开

5.水开后下入鱼块煮五分钟，加盐，鸡精，生抽调味即可出锅

6.出锅后撒上香葱和花椒粒，泼点烧好的热油就完美啦！