奶香卷心果酱小面包。口感极其柔软,且奶香四溢,美味可口,牛奶的营养价值高,男女老少都是非常的适合的,在传统的面包形式上,加上创新,在中间夹上果酱,哇!又是另一番的滋味了,当奶香与果酱独有的香味碰撞时,你的味蕾是真的享受了一次美味之旅
主料
牛奶 :90白糖 :30
高筋面粉 :125
辅料
蛋液 :适量酵母 :1
自制葡萄果酱 :适量
具体步骤
1.所有材料混合揉面至出膜。
2.这是凉面酱汁:将牛肉香菇酱、白糖、蚝油放入调味碗中拌匀后,试味,然后再酌情添加盐调味。
3.大火将宽水煮开,先豆芽焯水至断生(约30秒),迅速捞起盛出。
4.放入较大的调味碗中,摊平放凉。
5.同一锅水,下面条煮至熟透,倒入漏筛中,彻底沥干水分。
6.将面条倒入步骤4的调味碗中,加入熟猪油。
7.然后在风扇下,边吹边将面条、豆芽和熟猪油拌匀并吹凉。
8.倒入步骤2的凉面酱汁。
9.再放入步骤1中的卤鹅肠。
6.烤箱160度15分钟。