红烧小鸡腿是一款比较特别的菜肴,我们采用的是小鸡腿,这样制作出来的鸡腿肉质会更加的鲜嫩,也是非常好吃的,口感也是非常棒的。美味的菜肴需要和自己最爱的人来慢慢享用。我们可以好好学习这款菜肴的制作方法,然后,给自己的爱人来制作。
主料
小鸡腿 :500辅料
姜 :适量辣椒油 :适量
老抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.用清水洗净
2.用生抽、盐、料酒适量腌10分钟
3.锅里加油,加姜丝,放入腌好的小鸡腿
4.加入盐、老抽辣椒油适量翻炒
5.加入适量水入味
6.出锅
腌制前要先在鸡腿上切几个小口子,这样烧出来的小鸡腿才能入味