简单好做又特别具有地方特色的糕点——东北长白糕,早上来一份这样的糕点搭配着牛奶或者豆浆都是十分美味的选择,甜甜的口感加上刚从烤箱出来的热度,同时耗时也不会太长的东北长白糕是时间党们不错的选择。只需要20分钟一顿热腾腾的早餐就完成啦。
主料
低筋面粉 :150鸡蛋 :100
辅料
开水 :50酵母 :3
糖 :10
具体步骤
鸡蛋中加入白糖。用打蛋器打至糖化。
加入SP,打至发泡。
筛入BP和低粉。
搅打均匀
将面糊放入裱花袋,在袋尖端剪一个比手指粗一点的口
挤入烤盘,挤成长条状,不要太细
放入烤箱,170度,15分钟
晾凉粘上砂糖即可