主料
面粉 :1.5杯酸奶 :3大勺
黄油 :50
草莓 :200
弥猴桃 :1个
辅料
白糖 :150盐 :20
酸奶油 :少量
具体步骤
1. 黄油室温化开,依次拌入酸奶、糖,面粉,盐,把面团揉到有筋道
2. 面团赶开成一大片,进冰箱冷冻10分钟,用模具做成塔皮
3. 烤箱预热200度,烤10分钟,换方向再烤8分钟
4. 将烤好的塔皮进冰箱冷冻6分钟,涂上酸奶油,贴上水果片就好了。
5. 这是边角余料做的曲奇,和剩下的草莓
加酸奶比加蛋做出来的还要酥脆,做塔皮剩下的面块切小一起烤,就是曲奇了。