对于一些不能饮酒的朋友来说，这道啤酒梅干菜烧肉就有些望而却步了。但是不要紧我们可以根据个人口味填制，这样也可以有一个更好的品尝。啤酒加入其中使菜品更加入味，香味四溢。梅干菜含有一些微量元素，猪肉中的蛋白质也是我们日常人体所需要的的。尝一口也是美味满满哦。
主料
梅干菜 ：60猪肉 ：180
辅料
啤酒 ：适量葱 ：5
姜 ：5
具体步骤
提前把所需的梅干菜用清水泡开后反复捏先干净
梅干菜冷水下锅煮开后再煮10分钟后捞起洗净挤干水分
把焯水好的五花肉切块后用流动水清洗干净
锅烧温热后把五花肉均匀的铺在锅底煎出香味后推向一边加入八角，葱姜爆出香味
大火烧开后转小火炖25分钟再把梅干菜加入大火烧开后再转小火炖20分钟熄火
撒上葱花后上桌
啤酒一定要适量
