简单冬瓜排骨怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：200
排骨 ：200

辅料

油盐酱醋葱姜蒜 ：100
辣椒鸡精花生油 ：100

具体步骤

将冬瓜洗净，去皮，切块。将肋排洗净，放入煮锅中焯水，再次洗净。重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。

盖锅盖，大火煮滚，再转文火煮30分钟。揭盖，放入适量的潮汕地都冬菜。将冬瓜放入锅中，盖锅盖，煮8分钟。揭盖，放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。