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主料
辅料
具体步骤
1. 橘皮切碎、装碗待用~
2. 郫县豆瓣酱备好~
3. 一勺半放于橘皮上
4. 烧油、至冒热气
5. 将热油泼在豆瓣上
6. 拌匀~~~
7. OK啦~~~~~~~~~~~~
烹饪技巧
豆瓣一定不要多放、否则会有点怪味,尽量少放、刚刚够拌匀就好;还有一定要鲜橘皮~
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