总所周知冰皮拿来做月饼味道那是相当的安逸,相信大家也都吃过冰皮月饼,其实冰皮也可以做别的糕点,应用非常广泛,我就是冰皮的铁杆粉丝,非常迷恋冰皮那独特的味道,今天我们就来一起做一下创意暗香冰皮,步骤简单,大家回家都可以试一试哟。
主料
冰皮预拌粉 :500辅料
糖 :50具体步骤
冻樱桃放锅里加糖直接煮开锅
取煮好的樱桃汁倒进冰皮粉里
拌好的果汁皮面团,保鲜膜包好松弛,
白色的面皮,烧开水,放二三分钟即可、倒进冰皮粉里,搅拌成坨状、保鲜膜包好松弛
每个颜色的面胚、都分成大小一致的面胚、黄色的是熟豌豆馅料
取一个白色面皮包入馅料、合拢包好在手中团几下、这样面皮比较均匀
取果汁面一个、用圆形的工具最好、如果没有可以用大汤勺抹点食用油、用手按压成圆形皮
最好按的薄厚基本一致、用刀分割一下
组合成花、中间用糖笔点缀花蕊即可
每个颜色的面胚、都分成大小一致的面胚、黄色的是熟豌豆馅料