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“樽儿糕又名盏子粑是安徽江苏一带常见的小吃,其色泽雪白、软糯可口、易消化,特别适合儿童及老人。”
1、将米粉放入容器中,分次加入凉透的白开水,混合成半湿状。用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉。
2、将糕粉放入樽(模具)中。
3、装入樽后将表面刮平。
4、加少许糖(如想美观,可加几粒红绿丝)。
5、上樽蒸20秒即成(需蒸汽很足才能蒸哦)。
6、蒸20秒左右。
7、好吃又易消化的樽儿糕出樽啰~
8、樽儿糕又名盏子耙。
9、樽儿糕又名盏子粑。
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